Lila sal�ta

Egy kicsi zeller,  egy kicsi lilak�poszta, egy lilahagyma, egy nagyobb s�rgar�pa, egy alma, m�z, s�, balzsamecet, citroml�

A zellert megtiszt�tom �s v�kony cs�kokra reszelem kev�s citroml� �s v�z kever�k�ben addig f�z�m m�g felforr �s lesz�r�m. A k�poszt�t v�konyra lereszelem a hagym�val �s a r�p�val. Picit megs�zom �s p�r percig �llni hagyom. Beleforgatom a  kih�lt zellert is, az alm�t is v�kony cs�kokra reszelem pici citroml�vel meglocsolom. 2-3 te�skan�l m�zzel megcsorgatom �s ugyanennyi balzsamecettel is �zes�tem, (f�gg a sal�ta mennyis�g�t�l is) ha kell kev�s citroml�vel m�g savany�thatom. �zl�s szerint kell adagolni a m�zet �s a balzsamecetet, ki hogyan szereteti. Nagyon finom �zletes sal�ta nem t�l savany�an t�lalva.

FRANKFURTI SAL�TA

�ntet:

3 ek majon�z, 2 ek ketchup, 1 ek tejsz�n, 4 ek tejf�l, 1 ecetes uborka, 1 cikk hagyma, f�l citromleve, 2 ek feh�r bor

Ezeket j�l kikeverj�k, majd bele daraboljuk a t�bbi hozz�val�t .

75 dk f�tt burgonya, 4 f�t toj�s, 2 p�r virsli, 1 sz�l p�r�hagyma, 1 fej sal�ta, 1 cs petrezselyem

A burgony�t karik�kra szelj�k. A virslit �s a hagym�t is fel karik�zzuk beleforgatjuk a m�rt�sba a krumplival �s a felapr�tott petrezselyem fel�vel. A toj�sokat cikkekre v�gjuk �s a sal�ta tetej�re rendezz�k, meghintj�k a petrezselyem marad�k�val. H�t�ben �rlel�dni hagyjuk, sal�ta lev�lre halmozva t�laljuk.

MOZZARELL�S PARADICSOMSAL�TA

4 j� �rett paradicsom, 40 dk mozzarella, 1 csokor friss bazsalikom, 2 ev�kan�l balzsamecet,       1 k�v�skan�l cukor, 1 fej v�r�shagyma, s�, bors, 1 kan�l olaj

A hagym�t karik�ra v�gom picit megs�zom �s �llni hagyom. A paradicsomokat felkarik�zom, a mozzarell�t is felszelem �s v�ltakozva egy t�lra rendezem. K�r�lbel�l egy forma nagys�g�ak legyenek a szeletek �s megborsozom, r�sz�rom a hagyma karik�kat. Egy kicsi bef�ttes �vegben szoktam �sszer�zni az �ntetet. A bazsalikomot felapr�tom �s az �vegbe teszem, r��nt�m az ecetet, olajat, cukrot pici s�t kev�s vizet 1-2 kan�lnyit �s �sszer�zom. Le�nt�m az ecetes �ntettel �s letakarva h�t�be teszem egy f�l �r�ra.

CUKKINIS PARADICSOM SAL�TA

Az el�z� recept hozz�val�i �s egy kicsi cukkini.

A cukkinit,  ha �regebb megh�mozom, de am�gy nem kell. Nagy lyuku reszel�n lereszelem, vagy apr�ra �sszekock�zom �s hasonl�an k�sz�tem el, mint az el�z� sal�t�t. Ezt is h�t�m kicsit.

J�gsal�ta feta sajttal

Hozz�val�k:

• 1 fej j�gsal�ta
• 3 db paradicsom
• 3 db paprika
• 3-4 sz�l �jhagyma
• 1 doboz feta sajt
• 2 poh�r 12%-os tejf�l
• ezersziget sal�ta�ntet saj�t k�sz�t�s� vagy Eisberg ezersziget �ntet

Elk�sz�t�se: 

Az elk�sz�t�s m�dja nagyon egyszer� �s gyors.
A hozz�val� z�lds�geket �s a feta sajtot apr� kock�ra, a j�gsal�t�t cs�kokra v�gjuk. A tejf�lt kaparjuk ki a sal�ta�ntettel �s ezt �nts�k r� a feldarabold z�lds�gekre a sajtra, majd az eg�szet j�l r�zzuk �ssze. K�sz is a feta sajtos j�gsal�ta ezersziget �ntettel! Pir�t�ssal, k�tszers�lttel t�lalva nagyon finom, laktat�, ugyanakkor k�nny�, "light" �tel.

S�lt pulykamellcs�kok sal�ta�gyon

Hozz�val�k 1 adaghoz:

• 10 dkg vegyes z�ldsal�ta
• 1 paradicsom
• 1 s�rga kaliforniai paprika
• 10 dkg gomba
• 1 hagyma
• 15 dkg pulykamell
• 1 ek. ol�vaolaj
• s�, bors
• ½ tk. sz�r�tott provence-i f�szerkever�k
• 1 tk. must�r
• tk. m�z
• 5 ek. narancsl�

Elk�sz�t�s:

A sal�t�t mosd meg, sz�r�tsd le, �s t�pkedd apr� darabokra. Rendezd el egy t�ny�ron. V�gd kock�ra a paradicsomot �s a paprik�t, �s sz�rd meg vel�k a sal�t�t. A gomb�t tiszt�tsd meg  pap�rt�rl�vel (sose mosd), a hagym�t v�gd apr� kock�kra, a pulykamellet pedig cs�kokra. A h�st �s a hagym�t pir�tsd 4 percig a serpeny�ben, olajon, add hozz� a f�lbev�gott gomb�t, �s s�sd m�g 2 percig. S�zd, borsozd �zl�s szerint, majd tedd a sal�t�s t�ny�rra. A serpeny�ben visszamaradt zsirad�kot keverd �ssze m�zzel, must�rral �s narancsl�vel. Ezt is f�szerezd, majd �ntsd a sal�t�ra. T�lal�s el�tt hagyd �llni egy kicsit, hadd keveredjenek az �zek.

Welcome to the mobile web